10月はハロウィン

こんにちは

10月も終わりにさしかかり、ハロウィンが近づいてきました
今年もこの時期は、至る所でハロウィンを感じさせるものを目にします
インテリアグッズ仮装グッズ、また最近では、ハロウィンメニューと題し、
南瓜を使ったものやハロウィン仕様にデコレーションされたものなど
飲食店でもイベントに合わせた商品が多くなっているように感じます

また、日本でも31日当日は各地でハロウィンイベントなどが開催されたり、
仮装した人が街にあふれたりと、思い思いに楽しむ人が多くなっていますね

ハロウィンはもともと、秋の収穫祭として始まったイベントですが、
海外と日本では楽しみ方が少し違うようです

仮装においては、日本ではかわいいキャラクター系のものなど
ジャンルを問わず仮装の内容が幅広いのですが、
海外ではどちらかというと、よりリアルに且つ怖さが引き立つメイクで
本格さを重視する人が多いようです
また、海外では子供たちも魔女オバケに仮装して、
近所の家々にお菓子をもらいに訪れるというのも有名ですよね

ハロウィンといえば“カボチャ”ですが、日本で“南瓜”というと、
日本かぼちゃ”と“西洋かぼちゃ(栗かぼちゃ)”に大別されます。
前者は表面がデコボコしていて、後者はツルツルとしている特徴があります。

また、アメリカやカナダで“パンプキン(pumpkin)”というと、
外側の皮がオレンジ色のカボチャだけを指すそうです。
ハロウィンのカボチャがこれに当たりますね
かぼちゃ大

”日本かぼちゃ”と”西洋かぼちゃ”の比較では、
西洋かぼちゃは、甘みが強くほくほくした肉質で、
栄養価はどちらも高いと言われますが、
β-カロテンやエネルギーは西洋かぼちゃの方が高くなります。

南瓜は、特にβ-カロテンが豊富な緑黄色野菜で、
その他、ビタミンミネラル食物繊維なども多い野菜です
ビタミンは、脂溶性のビタミンE、水溶性のビタミンCB群が、
ミネラルは、カリウムカルシウムなどがバランスよく含まれています。

栄養はワタにも多いので、全て食べられるような調理が望ましいですね。
南瓜は熱に強くと一緒に摂取することで栄養の吸収がアップする栄養成分
が含まれているので、油を使った加熱調理が適しています

このように、かぼちゃは栄養価が高い野菜とされていますが、
あわせて糖質も多く含まれているので、食べすぎには注意が必要です

●質の良い南瓜とは…
・ヘタがコルク状でその周りが凹んでいる。
左右対称丸い形。
・ずっしりと重さがあり、皮が硬めのもの。
・果肉の色は濃く種が詰まっていてワタが乾いていないもの。

●適切な保存方法とは…
丸のまま:新聞紙に包み、風通しの良い冷暗所。(保存目安2ヵ月)
カット後:種とワタを取り除きラップに包み野菜室。(保存目安1週間)

ちなみに、欧米では南瓜ではなくリンゴを使ったスイーツ、
アップルクランブル”をハロウィンに食べる習慣があるようです
各国で楽しみ方が異なるのは面白いですね。
みなさんも今年のハロウィンを思い思いに楽しんでみてはいかがでしょうか
 
Happy Halloween !!
かぼちゃ

送料無料

こんにちは
秋分の日も過ぎ、だんだんとらしい気候になってきました
近年は、9月でも夏の様に暑い日が続いたり台風が多かったりで、
秋がなく冬の様に一気に寒くなることが多いですが、今年はどうでしょうか。
今年はゆっくりと紅葉を楽しめたら嬉しいですね

さて、ダグラス公式オンラインショップでは、
9月1日より送料無料の設定価格お値下げいたしました
<¥12,000(税込)⇒¥7,500(税込)

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人気の高いビタミンミネラル系や、併せて摂りたい乳酸菌サプリメント、
オメガ3を豊富に含むフィッシュオイルなどなど、
いつものお食事にプラスして摂取していただくのがオススメです

お忙しくて生活が不規則な方や栄養不足を気にされている方など、
1本からでもお気軽にお試しいただければと思います

2017サマーキャンペーン第二弾

こんにちは
8月に入り、関東ではずっと雨の日が続いています
この時期にここまで雨続きなのは、なんと40年ぶりだそうです
らしく晴れた日が来るのが待ち遠しいです


さて、ダグラス公式オンラインショップでは、
サマーセール第二弾の開催が始まりました ←詳細ページへ飛びます
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人気の商品がお得にゲットできる機会なので、
お見逃しのないようご覧くださいね

果物の女王マンゴー

こんにちは
8月が近づき猛暑日も増え、らしくなりました
また、今年は梅雨明けが例年より早かったようですね!

カフェやレストランなどでは、夏メニューもはじまり、
特にスイーツ系では、メロンマンゴーを使った季節限定メニュー
をよく目にするようになりました

そこで今回は、果物の女王といわれるマンゴーをテーマにしようと思います

太陽の恵みをいっぱいに受けて育つマンゴーは、程よい酸味甘さ
柔らかな弾力がありトロピカルフルーツの中でも人気の高い果物ですね

また、チェリモヤマンゴスチンとともに世界三大美果とされ、
美容によい栄養素が豊富に含まれている果物でもあります

食物繊維βカロテンをはじめ、
ビタミンAビタミンC葉酸などのビタミン類や
リン、カリウムなどのミネラル類が豊富で、
果肉が青いうちはビタミンCが多く、よく熟すβカロテンが増えます
熟したオレンジ果肉は、カロテノイド色素のゼアキサンチンによるものです。

また、マンゴーはウルシ科の植物なので、
ウルシオールに似たマンゴールという物質が含有されています。
マンゴーを食べて、口の周りが痒くなるなどの経験をしたことがある
という方もいらっしゃるかもしれませんが、
これは、接触性皮膚炎の原因となる物質とされ、
唇周りに赤み痒みなどがでるアレルギー症状の一つです。

マンゴーの香りは、リフレッシュできる効果もあるようなので、
食べるのが難しい方は、香りを楽しんでみるのもオススメです

南国フルーツとして名高いマンゴーですが、
日本でよりおいしく食べるポイントを少しご紹介します

[品種]
日本で流通している品種はいくつかありますが、
その中でもアップルマンゴーが大半を占めるそうです
ペリカンマンゴーもよく耳にしますが、日本での流通は少量のようです。

[食べ頃]
青みがなくなり、黄色く熟したら食べ頃です。
特に、の周りが甘くて美味しいと言われます

[保管]
涼しいところで保管。12~15℃が適温のようです。
食べる2~3時間前に冷蔵庫に入れて冷やすのがオススメですが、
冷やしすぎると、冷蔵障害で果肉が黒ずむことがあるので、注意が必要です!

美味しくて健康効果も期待できそうなマンゴーですが、
日差しが強かったり気温が高かったりと、何かと変化をおこしやすいこの季節
には、特にお勧めのフルーツです
そのまま食べても、カキ氷などにトッピングしても美味しいと思うので、
ぜひオリジナルな食べ方で楽しんでみてはいかがでしょうか

マンゴーレアチーズパンケーキ 
マンゴーかき氷


アメリカンハーベスト

こんにちは

まだ寒い日や夏の様に暑い日、湿気の多い日など気候が一定しない日が
続いていますが、そろそろ梅雨シーズンに入りそうですね
この季節は、綺麗なアジサイの花が咲く季節である反面、
湿気が多くじめじめとした苦手な季節です
早くが来ないかなぁと今から待ち遠しく思います


さて今回は、日本ダグラスラボラトリーズによるオリジナルブランド
American Harvestのご紹介です
アメリカンハーベスト”は、ダグラスラボラトリーズだけにとらわれない
高品質な米国のサプリメントをご提供するブランドとして設立されました。
ダグラスの品質はそのままに、オリジナルフォーミュラをお届けしています。

こちらは一部ですが、ご参考にしてみてください

ビタミンCカプセルズ
ビタミンCの中でも、脂分に溶けやすい脂溶性のビタミンCを主成分
としているので、普段のお食事と一緒の摂取がオススメです
他にビタミンCと相性の良い成分も含まれ、栄養不足の補給にぴったり

E-400
自然由来のビタミンEを主成分とするサプリメント。
特にこれからの日差しが強くなる時期に向けて摂取しておきたい成分です
さらに、ビタミンCビタミンA系の成分との併用摂取もオススメです

ヘム アイアン
植物性に比べて吸収が良い動物性ヘム鉄を主成分としたサプリメント。
鉄分と相性のよいビタミンBも含まれているので、
手軽に鉄分の補給したい時に活躍のフォーミュラです
女性や日頃お肉をあまり食べない方にもお勧めします。

タイムリリーズ ビタミンC 1500mg
通常、水溶性のビタミンCは水に溶けやすいので、
一度に大量に摂取した場合は排泄されてしまう可能性が極めて高いですが、
こちらのフォーミュラは、ゆっくりと時間をかけて溶けるよう設計された
タイムリリース加工を施しているので、回数を分けて摂取することが難しい方
も無理なく無駄なくビタミンCを補給できます


新ブランドをぜひご検討ください

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